Пчеловодство является важной отраслью сельского хозяйства, которая занимается разведением пчел для производства меда, пчелиного воска и другой продукции. Пчеловодам необходимо придерживаться определенных правил при осуществлении своей деятельности.
Согласно Приказу Минсельхоза РФ от 19.05.2016 г. № 194 «Об утверждении ветеринарных правилах содержания медоносных пчел в целях их воспроизводства, выращивания, реализации и использования для опыления сельскохозяйственных энтомофильных растений и получения продукции пчеловодства» пчелы должны содержаться в исправных ульях, окрашенных в разные цвета (синий, оранжевый, желтый и зеленый). Улья, принадлежащие хозяйству, должны быть пронумерованы. Расстояние между ними должно обеспечивать свободный доступ к каждой семье. При этом их следует размещать на расстоянии не менее трех метров от границ соседних земельных участков.
Пчеловодам, заинтересованным в реализации продукции, необходимо зарегистрироваться в ФГИС «Меркурий». Федеральная система «Меркурий» позволяет обеспечивать прослеживаемость товаров животного происхождения, своевременно выявлять в обороте некачественную и потенциальную небезопасную продукцию.
Если продукция пчеловодства является 100% натуральной (не прошедшей промышленную обработку), тогда декларация о соответствии на него не оформляется. В этом случае производитель должен получить ветеринарное свидетельство, выдаваемое государственной ветеринарной службой. Такой документ оформляется в системе «Меркурий». Он предоставляется после комплекса исследований товара в аккредитованных лабораториях на органолептические данные (вкус, цвет, консистенция), состав, кислотность, наличие примесей и т. д. Ветеринарный сопроводительный документ характеризует территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого товара, эпизоотическое благополучие территорий его происхождения и позволяющий идентифицировать товар.
К обращению не допускается мед и продукты пчеловодства:
- имеющие измененные органолептические, физико-химические показатели;
- содержащие натуральные или синтетические гормональные вещества.
Не допускается наличие в натуральном меде и продуктах пчеловодства остатков лекарственных препаратов, которые применялись для лечения и обработки пчел.
На каждую пасеку должен быть оформлен ветеринарно-санитарный паспорт, который выдает государственная ветеринарная служба. Ежегодно должны проводиться исследования на наличие инфекционных и паразитарных заболеваний, обработку против таких болезней, которые заносятся в ветеринарно-санитарный паспорт.
По информации «Глазовской межрайСББЖ». Телефоны для справок 7-51-19, 7-51-37
